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【一起做菜吧】珍珠丸子  

2013-07-25 09:44:17|  分类: 一起做菜吧 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自玉池桃红《珍珠丸子(原创)》

珍珠丸子(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

珍珠丸子 

 转自: http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820090215414576/?suggestedreading&wumii

具体做法:

1、糯米浸泡四个小时。

珍珠丸子(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

为了做出来好看,我在糯米里放了点红萝卜丁。

2、将猪肉肥瘦搭配绞成肉泥,加入香菇,生粉,鸡蛋清,盐,姜,蒜和调料等,腌制十分钟。

珍珠丸子(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

3、用左手虎口挤出丸子,右手拿着在糯米里打个滚,自然后粘上糯米粒。

珍珠丸子(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

4、依次摆上开水的锅里蒸,蒸30分钟即可。

珍珠丸子(原创) - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

家里没笼布了,就用了大白菜叶子做笼布了。

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出锅的珍珠丸子

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